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腊八节的由来

来源:东莞市光宇实业有限公司   发布时间:2019-01-11   点击量:204

腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日?#20445;?#20439;称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医?#21697;?#27861;之一即驱鬼治疾。作为?#36164;?#27963;动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
  据说,佛教?#35789;?#20154;释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。

腊八这一天有吃腊八粥的?#20843;祝?#33098;八粥?#27493;小?#19971;宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的?#35789;?#32773;释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。

  我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民?#20649;?#23478;?#23478;?#20570;腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛?#23567;?#22312;宫廷,?#23454;邸?#30343;后、?#39318;?#31561;?#23478;?#21521;文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

  中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品?#22336;?#22810;。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲?#21360;?#26680;桃、栗?#21360;?#26447;仁、松仁、桂?#30149;?#27035;?#21360;?#33889;萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

  更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃?#39318;?#20026;狮头,桃?#39318;?#20026;狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮?#21360;?#22914;果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮?#21360;?#26356;讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老?#20649;恰?#32599;?#21512;瘛?#36825;种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

  腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送?#23376;眩?#19968;定要在中午之?#20843;统?#21435;。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,?#35789;?#22909;兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

  腊八粥在民间还有?#36164;?#30340;作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

  腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。

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